Levadura Lalvin D47 para vino, 10 paquetes, Saccharomyces cerevisiae
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Acerca de este artí INCLUYE: 10 paquetes (sobres de 5 g) de levadura de vino Lalvin D47. Fabricado por Lallemand Inc. y reenvasado en Canadá por CAPYBARA Distributors Inc. TASA DE INOCULACIÓN: 1 sobre de 5g hace de 4.5L a 23L ESTILOS DE VINO: Vinos blancos y rosados plejos con notas cítricas y les. Útil para una amplia gama de aplicacio incluyendo fermentaciones de hidromiel y sidra de frutas. TOLERANCIA AL : Hasta 15%; RANGO DE FERMENTACIÓN: 10-30°C (50-86°F); MARIDAJE DE VARIEDADES DE UVA: Chardon Gewurztrami Riesl Roussa Sauvignon Bl Viognier. Lalvin D47 ha sido aislado en Francia en la zona de Côtes-du-Rhône por el ICV para producir Chardonnay fermentado en barrica de cuerpo pleto y otras uvas blancas varietales. Debido a la liberación de polisacáridos en el mosto durante la fermentac esta levadura contribuye a un paladar redondo y suave con buen peso. Este proceso también puede ayudar a estabilizar puestos aromáticos. Lalvin D47 es altamente r endado para producir Chardonnay premium fermentado en barrica. Esta cepa es muy patible con bacterias lácticas. › Ver más detalles del producto El paquete de 10 sobres de levadura de vino Lalvin D47 es ideal para la elaboración de vinos blancos y rosados plejos con notas cítricas y les. Esta levadura tiene una tolerancia al de hasta 15 y es perfecta para fermentaciones de 10-30°C. R endada para vinos Chardon Gewurztrami Riesl Roussa Sauvignon Blanc y Viognier. Lalvin D47 es una cepa premium r endada para la producción de Chardonnay fermentado en barrica. patible con bacterias lácticas para una fermentación pleta y aromática.
Funciones
Características técnicas
| Peso del producto | 0.5 libras |
|---|---|
| Dimensiones del producto | 0.87 * 3.07 * 7.99 pulgadas |
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